微波干燥機一般采用連續隧道式設計，機身采用不銹鋼材料，寬度一般在1－2米，由多個微波加熱箱體串聯而成，設備的長度一般在8－30米，其長度根據所需干燥物料的含水量、產量決定，含水量大、產量大的產品需要設備功率也大，長度會相對較長。
微波干燥機使用頻率為2450Mhz的微波,把微波激發出來之後，把其封閉在微波加熱箱體中，被加熱的物料在微波的作用下，其自身所含的水分子極性隨著外電場的變化而變化，造成分子激烈運動和相互摩擦，使物料溫度升高,通過設備抽濕系統把物料中蒸發出來的水蒸汽排走之後，干燥工藝就基本完成。
微波干燥機用途很廣，可用于對粉狀、顆粒狀、條狀、膏狀的食品、化工原料、木材、藥材等進行干燥處理。每種產品工藝不同，要求也不一樣，所以設備需要量身定制，沒有現機庫存，其具體設備的價位是根據當時的不銹鋼價格及相關電器的價格決定，不能一概而論。
